Wein des Monats 11% gespart

Wein des Monats

Valpolicella Ripasso DOC 2012 | 75cl*
Lamberti · Italien · Veneto

Die reife, opulente Frucht (Beeren, Zwetschgen, Dörrfrüchte) zeigt sich in der Nase, im Gaumen und im Finale. Feine Gewürzaromen und herbale Noten prägen den Sinneseindruck im Bouquet. Im Gaumen offenbaren sich eine frisch-fruchtige Struktur, samtige Gerbstoffe und eine leckere Art, die sich - gepaart mit einer intensiven Aromatik - im Abgang gekonnt in Szene zu setzen vermag. Dieser Ripasso hat Schliff, Körper und Charakter.

Rebsorte: Corvina, Rondinella, Molinara
Weinausbau: Während ca. 12 Monaten in traditionellen, grossen Eichenfässern ausgebaut
Passt zu: Wild, Lamm, Rindfleisch, Käse (z.B. Tomme, Ruffec, Mozzarella)
Genussreife: Optimal zwischen dem zweiten und fünften Jahr
Alkoholgehalt: 13.50 %vol
Trinktemperatur: •š 16 - 18° C
HerkunŸftsland: Italien

* Das Gesetz verbietet den Verkauf von Bier und Wein an unter 16-jährige. Das Personal darf einen Ausweis mit Altersangabe verlangen.

CHF 13.75